Au sein de la région de l’Alpujarra, sur le versant méditerranéen du massif de la Sierra Nevada, Bubión pend de la Gorge de Poqueira. Perché à 1 300 m d’altitude, on y accède par une route sinueuse de 18 km qui le sépare d’Órgiva.    

Architecture

Disposés selon une architecture échelonnée en raison de la déclivité du terrain, ces fascinants villages blancs de la gorge sont orientés plein soleil. Il est dit que ce style de maisons est un héritage de la domination maure, cependant, d’autres théories indiquent que ce type d’architecture est plutôt d’origine pré-berbère et probablement néolithique. Même s'il n'en a pas toujours été ainsi, leur couleur blanche provient de la chaux extraite des carrières voisines. Traditionnellement les maisons ne se blanchissaient pas, c’est au XVIIe siècle qu’une épidémie de peste, qui ravagea la région, amena les habitants à badigeonner les murs de chaux vive, matériau désinfectant. Ils découvrirent également qu’en badigeonnant les murs intérieurs à la chaux, ils obtenaient une meilleur illumination des maisons.

Cette région, parsemée de chênes verts, de chênes rouvres, de châtaigniers, de nombreux arbres fruitiers et d’une multitude de mûriers offre une flore unique en Europe. Il convient également de ne pas oublier les sangliers et les chèvres sauvages que l’on peut observer en été sur les sommets, zone actuellement totalement interdite à la chasse.

Les maisons de l’Alpujarra sont construites à l’aide de matériaux autochtones, sans grandes transformations. Directement issues du paysage environnant, elles s’intègrent harmonieusement au cadre qui les entoure. Chaque élément de la maison revêt une importance significative ;

Le « Terrao » : c’est le nom donné au toit. Le toit s’appuie sur deux poutres de châtaignier sur lesquelles reposent des dalles d’ardoise. Ces dalles sont recouvertes d’une épaisse couche d’un matériau argileux appelé « launa ». Ce matériau est composé de phyllites en décomposition qui garantissent l’étanchéité des toitures.

Le « Tinao » : type de porche qui recouvre la rue et qui relie deux maisons. Il servait non seulement d’abri (au retour des champs, les habitants pouvaient y protéger le bétail et les récoltes de la pluie), mais également de lieu de repos à l’ombre.
Les fenêtres : le plus habituellement les fenêtres sont de petites dimensions et peu nombreuses afin de se protéger du froid. Les cheminées : elles sont hautes et en forme de tronc pyramidal. La hauteur des cheminées variait en fonction de l’importance des chutes de neige.